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Restaurantes con Estrella Michelín en Barcelona: los 10 mejores sitios para comer

restaurantes con estrella michelín en Barcelona


En Barcelona brillan las estrellas, pero no precisamente las celestes, sino las que da la guía Michelín, cuyos galardones cuentan con fama internacional, ha dejado en Cataluña multitud de premios, estrellas. Hay unos 50 restaurantes de todo tipo, restaurantes vegetarianos, de vanguardia….,con estrella michelín en Barcelona.

Los 10 mejores restaurantes con estrella Michelín en Barcelona, clasificados según el número de astros que poseen, pero son 32 los laureados con estas distinciones.

 Restaurantes de Barcelona con 3 estrellas:

  • Lasarte. Carrer de Mallorca, 259. Dirigido por Martín Berasategui. Es el primero de Barcelona y precisamente la última obtenida en este 2017. Especialidades: cocina creativa de autor con platos como zamburiña con setas, huevo de codorniz, coliflor y trufa; ostra tibia ligeramente escabechada con granizado de berro, chirivía y bruma marina; láminas de presa ibérica atemperada sobre cuajada de foie-gras, tarama de ostra y helado de mostaza; liebre “a la Royal” Lasarte; cacao, ajo negro fermentado, frambuesa y azúcar moscovado. Ofrecen menú degustación: 210 €.

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Restaurantes de Barcelona con 2 estrellas:

  • Moments. Passeig de Gràcia, 38-40. Ubicado en el lujoso Hotel Mandarín Oriental. Alta gastronomía catalana de la mano de la galardonada Carme Ruscalleda y su hijo. Posee un menú muy original, inspirado en el 7º arte (cine), así encontramos “EL SILENCIO DE LOS CORDEROS 1991” de cordero lechal, borsh, sesos y katsuobushi; “COMO AGUA PARA CHOCOLATE 1992” consistente en codornices en pétalos de rosas; y para los postres: chocolate helado de grué, té match, sopa de chocolate y aceite de oliva. Menú: 171 €.
  • Av. del Tibidabo, 1. Con el afamado y reputado Jordi Cruz al frente. Dispone de una atractiva terraza. Es a la vez un centro de spa y un hotel. Especialidades: buey de mar al Garum con Pecorino romano, romero y salazones; piñones carbonara con clara de parmesano, crestas de gallo y mantequilla de trufa blanca; lubina con caviar, patatas a la mantequilla y bayas de Bataks; maderas y “cortezas” infusionadas y heladas con vainilla, chocolate, especias, resina y melaza. Ofrecen menús a partir de 140 €.

Restaurantes de Barcelona con 1 estrella:

  • Dos Palillos. Carrer d’Elisabets, 9. En el Hotel Barcelona Casa Camper. Bajo la batuta de Albert Raurich, el patrón del barco. Cocina asiática de fusión mediterránea que ofrece platos asiáticos servidos al estilo de las tapas españolas.
  • Céleri. Passatge de Marimon, 5.Nuevo fichaje de este año 2017. Restaurante de Xavier Pellicer, que propone cocina para veganos, vegetarianos y “omnívoros” con verduras como ingrediente principal.
  • Carrer de Còrsega, 289. En el hotel Ohla Eixample. Bajo el mando del donde el chef Fran López. También nueva entrada en la lista este año 2017.
  • Alkimia. Ronda de Sant Antoni, 41. De la mano de Jordi Vilà y Sonia Profitós.
  • Angle. Carrer Aragó, 214. Hotel Cram. De la mano de Jordi Cruz.
  • Caelis. Via Laietana, 49. Hotel Palace. Con Romain Fornell.
  • Cinc Sentits. Carrer d’Aribau, 58. Jordi Artal lo dirige.

 

Además, otras opciones igualmente valiosas son:  Hisop, Disfrutar, Dos Cielos, Gaig, Hofmann, Koy Shunka, Nectari, Hoja Santa, Roca Moo, Tickets, Via Veneto, Lluerna, Can Jubany, Estany Clar, Tresmacarrons, Fonda Sala, Parkta, Els Casals, L’Ó, Capritx.



¡Acércate y disfruta!

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